anjyu 様へ。

find コマンドをオススメします。

構文としては、

$ find <検索ディレクトリのトップのパス> -name '<ファイル名>' -exec cp {} <ファイルのコピー先> \;

<ファイル名> は、ワイルドカードが使えます。
-exec 以降が、検索したファイルの扱いになり、検索でヒットしたものが {} に代入されます。

具体例を示すと、~/Pictures 以下に複数の階層を持ったディレクトリやファイルがあり、
そこから、jpg ファイルのみを取り出して、~/Videos にコピーしたい場合は、以下のコマンドになります。

$ find ~/Pictures -name '*.jpg' -exec cp {} ~/Videos \;

png ファイルを対象としたいのなら、'*.jpg' が、'*.png' になります。
また、ファイルを移動させたいのなら、cp が mv になります。

http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/COLUMN/20070514/270915/

anjyu 様へ。

おめでとうございます。

バックスラッシュの件ですが、それはフォントに依存するので、
「￥」=「\」と見ても間違いありません。

コマンドを学ぶための本ですが、必要に応じて、ネットで検索しています。
作業が面倒だと思った時に、検索すると案外皆、同じく面倒だと思っているようで、
大抵はそれで解決します。

最初から頭ごなしにコマンドの構文を覚えても、退屈します。
もし、本を購入するのであれば、作業の目的から入れる逆引き系の本が宜しいと思います。
私からはこれといったものを紹介できませんが…。