horisuke による投稿:

PC：dynabook-TX-430DS
インストール:Ubuntu 12.10（Linux サーバー超入門の付録DVDから）
上記の環境でインストールしたのですが、デスクトップに何も表示がありません。ランチャーやアプリケーションメニュー、インジケーターも表示されません。何が原因なのでしょうか？

まず、何がしたいのかわかりません。「Linux サーバー超入門」の付録DVDからインストールしたとのことですが、ＤＶＤに含まれるＯＳは一つではありません。
参考：http://itpro.nikkeibp.co.jp/article/MAG … 10/443188/

「サーバーが作りたい」のか、「デスクトップをサーバーとして利用したい」のか、それとも、「ウインドウズXPの代わりに、デスクトップを利用したい」のでしょうか。もし「サーバーを作りたい」でしたら、素直にサーバーバージョンOSのほうがよいのでは？
「デスクトップ版をサーバーにしたい、または、デスクトップを使いたい」のであれば、使用しているパソコンのＣＰＵがＰＡＥをサポートしているか、グラフィック能力は十分かどうかなどの検証する必要があります。そこで、
①のお使いのＰＣですが、
http://dynabook.com/pc/catalog/search/u … mp;dir=DBsによると、Celeron M / Dothan-1Mですが、PAEの関係で１２．１０はサポートしていませんが、インストールのために起動した途中で、
「This kernel requires the following features not present on the CPU: pae
Unable to boot - please use a kernel appropriate for your CPU.」という表示は出ませんでした？
参考：https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic … 816#p96816
       https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic … 816#p96816
デスクトップ版を起動するにはCPU、メモリー容量、グラフィック能力等が不足するようです。
Ubuntu12.10デスクトップ版を使用するなら、最近のPCを、サーバーを利用したいのなら、「CentOS6.3」をお勧めします。