その症状は Haigha さんだけでは無いですよ。
普段使わないので知らないのですが、辿ってみたら自分も同じでした。
cinnamon がアップデートされた影響だと思います。

Ubuntu 13.04 amd64 に cinnamon を入れてます。

以下で解決できると思います。

　　https://github.com/luyikei/Cinnamon/commit/e7c5fa6dd7af1941f2194908974c5fb9bc17f02d

cinnamon1.8.1までは問題なかったんですが、1.8.2で問題が起こったようです。

以上です。

Cinnamonについてはgithubの動向も重要ですが、最終的にはLinux Mint Cinnamonの動向に左右されます。
次期リーリースのLinux Mint 15は５月末リリース予定です。
現在のLinux Mint 15 Cinnamonはあくまでも次期リリースへの移行途上バージョンです。
（5月15日現在、私が試してみた感想ではほぼ完成しているようですが・・・・）
Linux Mint 15 Cinnamon リリースまで待ったほうが無難かもしれません。

Cinnamonのインストールは従来通り以下の手順です。
sudo add-apt-repository ppa:gwendal-lebihan-dev/cinnamon-stable
sudo apt-get update
sudo apt-get install cinnamon
上記repositoryが「Linux Mint Cinnamon」の動向に左右されていますと申しあげたかっただけです。

Cinnamon 1.8 再インストールしてみました。テーマ・アプレットの問題は解消されています。ほぼ安定しているなと感じました。
インストールは下記手順で（あくまでも自己責任で・・・）
sudo add-apt-repository ppa:gwendal-lebihan-dev/cinnamon-stable
sudo apt-get update
sudo apt-get install cinnamon
2013年5月26日 7:00