やはりそうですか。Windows環境にUbuntuを追加するようには出来ているが、その逆は無いということですね。
諦めて、最初からWindowsを入れようと思います。有難うございました。

私はUbuntuをメインに使っていた後、必要が生じてHDDを追加し、そこにWindows 7をインストールしました。
自作との事ですので、５インチベイに余裕があれば、電源セレクタを使う手が有ります。
http://www.ainex.jp/products/hdd-sel.htm（3.5インチベイ電源セレクタ：私はこっちを使っています）
http://www.ainex.jp/products/hdd-sel5a.htm（5インチベイ電源セレクタ）
電源を入れる前につまみを回しておけば、好きな方のHDDやSSDのみを起ち上げることができます。

2つのドライブを用意して、一方はubuntuもう一方はWindows用にする方式ですよね。ミニタワーにするので5インチベイが2つはあると思いますが、そもそもWindowsの購入すらためらうほどコストをケチっているので^^; 余分にドライブを買うつもりはありません。

また、ubuntuとWindowsを併用したいとも思っていません。なので、ubuntuを使ってみてもしダメだったら（主にMidi機器のドライバ）仕方なくWindows8を購入しますが、そうなったらubuntuはもう使わないと思います。実は今の環境にubuntuを入れて試したんですが、色々弄ってるうちにログイン出来なくなってそのままです。

しかしよく考えたら、ubuntuの上からWindows8をクリーンインストール（HDD初期化）すれば、ubuntuの痕跡は跡形もなく消えますよね？ubuntu環境で作った/入れたデータファイル（主に写真や動画）は一時的にUSBメモリなどに避難しとけば、新しいWindows環境で問題無く再スタート出来るのでは無いでしょうか？

すみません。書き方が紛らわしかったかもしれませんが、ポイントはubuntuからWindowsへの移行が問題なくできるかどうかです。デュアルブートの話は、もしそれができるならそれに越したことはないが、出来なくてubuntuが消えてしまっても構わないというのが最初の投稿の趣旨です。

さて、Windowsに移行した場合のデータファイルの件ですが、フォーマットや文字コードあたりに要注意という事ですね。すると、いきなり全ファイルをコピー＆ペーストするのではなく少しづつ試すとか、それでダメならクラウドに一旦保存して取り出すなどしたいと思います。ありがとうございました。