「cupsを利用するインターフェイス」Ubuntuのシステム -> システム管理 -> 印刷　の事でしたら、右下にあるLXDEのロゴマーク -> 設定 -> printing.に有ります。
ブラウザを使用した設定方法では、URL欄にhttp://localhost:631/　と記入してエンターでcupsの設定が出来ます。

検証の為にUbuntu 9.10 にLXDEを入れて見ただけなので、lxubuntu 9.10 では新規にインストールしなければいけないかも？（プリンター関係だから最初から入っているとは思いますが）

皆様　ご回答をいただきありがとうございます。早速、ためしてみます。少々時間がかかってしまうかもしれませんが後ほど結果を報告させていただきます。すぐにレスポンスをと思いますが、何分ヨチヨチナなので手間取ると思います。また、よろしくお願いします。

Lxubuntu の作法はいまいちよく知らないのですが、#2 はやってみましたか？

ブラウザを使用した設定方法では、URL欄にhttp://localhost:631/　と記入してエンターでcupsの設定が出来ます。

基本的に GUI 設定ツールと同じことが出来るので、もしこちらの画面にアクセスできるなら、簡単にプリンタが登録できると思います。

すいません、設定方法など詳しくないので的確な事は書けませんが、以下のURLは参考になるでしょうか。
http://www.jitaku-server.net/samba_printer.html
smba, cups, linux, windows の設定です。

バージョンが違うので説明の画像が違いますが、内容的には大丈夫だと思います。
識者の方の指示を待つか、URLを試してみてダメなら新たにsambaを使ったプリンタの共有でトピックを立てられると回答が付きやすいかも。

皆様：解決しました。
お教え頂いたキーワード、取りつき点をトレースし何とか解決しました。
有難うございました。

以下に私なりのアプローチを記します。（なにぶん試行錯誤もあり、不要な点などあると思いますが．．．．）
１）SAMBAのinstall　確認（入ってたと思います）
２）system-config-printerをsynapticsで検索し
　　system-config-printer-gnome、system-config-printer-common、system-config-printer-dev
　　をinstall。（-devパッケージは要るのかどうか不明）
３）これで、メニュー→設定にPrintingのメニューが現れる。
４）Printingで「プリンタの設定-localhost」が開く。
　　しかし、新規ボタンを押して「デバイスを選択」の左ペインにネットワークプリンタの中の項目
　　にwindows機のローカルプリンタにアクセスする設定が出ていない。（挫折しかけました）
５）Linux mintで同様な設定をした事を思いだし、mintの「印刷」「プリンタの設定-localhost」を
　　見比べることとしました。
６）mintにはあってもlxubuntuにない項目は”Windows Printer via SAMBA”でした。
７）悶々としましたが、何かの記憶で”sambaにはsmbclient”と思いつきました。
８）smbclientはmintにはinstallされているがlxubuntuにはなかったのでsynapticsで追加しました。
９）これにより４項の操作で６の”Windows Printer via SAMBA”が現れ、SMBプリンタのsmb://の所の
　　「閲覧します」でvista機のPM-A850が見えました。
10）後は該当するEPSONのプリンタを指定してOKでした。ただし、PM-A850はリストに無くPM 85OPTを
　　代用しました。これでテスト印刷、ドキュメント印刷も今のところ問題無くできています。
　　（何かもっと適切なプリンタ指定があるのかな？）

最後にlxubuntu9.10は軽快です。pentium-Ⅲ(500-600MHz）256MBのnoteでもアプリの起動にちょっと
ラグがあるかな？程度でストレスはあまり感じません。１０年前のPCですが、メインを家族に乗っとられた
時にコタツでチョコチョコとか車に積んで旅行先の写真整理には充分です。
これからも使い込んで行きたいと思います。

質問する前に焦らずに、今の状況やしたいことを整理するように心がけますので、これからもご教示頂け
ればと想っております。これからもどうぞよろしくお願いします　cyu_ta

hmatsue様：有難うございます。パッケージの持つ意味合いがホンの少しですが判りました。uninstallします。
つぎは別のlinux mint8機からvista機をリモートで使うことを夢見てます。
ubuntuのフォーラムで書いて良いのか判りませんが、いま私が本当に好き勝手できるPCはPen４(1.8MHz：512MB）のmint8です。
このディストリ（？）はとても使いやすいと思ってます。
メニュー関係が私にはubuntu以上に分かりやく、敷居が低い感じを持ってます。
ご指摘内容からかけ離れた感想で、余計でした。
これからもよろしくお願いします。cyu_ta