お世話になります。

最近Ubuntu日本語Remixをインストールし、感動しております。日本語表示のフォントがとても綺麗で。これはどこでどのように設定されているのですか。

と言いますのも、先日Wineをインストールし、あるソフトをWine上にインストールしたのですが、どちらも文字化けと言うか、表示が歯抜けのようになっています。しかもフォントが醜い。これを綺麗にする方法もあるのでしょうが、システムが英語の設定の方が良いのかと思い、そのように変更しようと、システム＞システム設定＞言語サポートに行き、「このユーザのメニューとウィンドウで使用」と「起動時とログイン時にすべてのユーザで使用」を「同じ言語にする」を選択して、English(United States)に変更したのですが、FirefoxやClaws Mail、geditなどで表示される日本語が余り綺麗でなくなってしまいました。これは「同じ言語にする」を選択せずに「起動時とログイン時にすべてのユーザで使用」だけをEnglish(United States)に変更しても同じ結果になるようです。

アメリカ在住で、個人以外の環境では英語のローケルになれているため、ローケルをアメリカにして綺麗な日本語フォントを使用したいのですが、どのようにすれば良いのか教えていただけませんか。

ちなみに.fonts.confを作成し、その中での順番を変更すれば良い旨の記事を発見し、そこにあったサンプルの.fonts.confファイルをコピーしてみたのですが、変わりませんでした。

どうぞよろしくご指導をお願いいたします。