arvel による投稿:

またconfig.xmlのファイル設定の間違いと思い削除してから再インストールしましたところこのファイルが
なくMEDIATOMB起動時にファイルがありませんとエラーがでます。

また　restart時においてもやはりfailとなります。

このファイルは再インストールでは作成できないのでしょうか

「再インストールし」というのが、どういう操作なのか具体性に欠けるので、その問いには何とも答えられないです。
どういう画面/コマンドで、どういうパッケージをどういう指定でどうしたのか？が分からない限り、答えは「Yes And No」です。

ただ、当トピックではその答えを知りたいのではなく、/etc/default/mediatomb /etc/mediatomb/config.xmlを真っ新な状態に戻したい要望を優先する、という前提で以下話を進めます。

それには、
Synapticパッケージマネージャを使い、mediatomb-daemonパッケージも[完全削除指定]で適用し、その後、再度mediatombパッケージ(※mediatomb-daemonじゃなくて)を[インストール指定]で適用してください。

/etc/default/mediatomb /etc/mediatomb/config.xmlは、mediatomb-daemonパッケージのconffileなので、[完全削除指定]してやらないとアカンです。

ちなみに、パッケージを一旦削除など野暮なことせずに、もっとスマートな方法もありますが、コマンド操作だったりと色々分かりにくいので、紹介はよそうと思います。むしろ、上記のように、画面から簡単に出来る方法がよいでしょう。

Templerさん、STGSAGWANさんアドバイスありがとうございました。

STGSAGWANさんのとおりSynapticパッケージマネージャを使用してアンインストール、再インストールでrestart時（sudo /etc/init.d/mediatomb restart）のfailもなく起動しmediatombが正常にたちあがりました。
またconfig.xmlのファイルも復活しました。　　こんなことはここで質問しなければわからなかったでしょう。

ソフトのファイルがどう関係しているのかが全然分からないので難しいですね。　これからはSynapticパッケージマネージャを使用してインストール、アンインストールをするようにします。

ubuntusソフトウエアーを使用してインストールをしたのが悪かったのかconfig.xmlの変更がわるかたのか不明です。

一応正常に立ち上がったのPS3対応でファイルを追加していきます。
Templerさんがおしゃるとおりバックアップはとってから触るようにします。

ありがとうございました。