こんにちは、hir0さん。

　「ランチャの切り替え」は、今まで開いていたデスクトップが４分割され、しかも枠表示になりますから、
上のアプリを下か横にずらせば、隠れていたアプリが見えるようになります。でも、あまり格好が良い解決策
とは思えません。設計者はどのように考えておられるのでしょうかねえ。
　アンダーバーをなくすことにより画面は広がりますが、半面、使い勝手が犠牲になったように重います。他
に解決策はないものでしょうか・・・

左に表示されているランチャが、
これまでの画面左上にあったアプリケーションメニューと、
これまでの画面下にあったウィンドウの一覧とを、
兼ねたイメージになっていますので、
ランチャを見て、起動中のアプリケーションを判別して下さい、ということなのだと思います。

ワークスペースの切り替えではなくて、
ランチャの左側に白い矢印のようなものが表示されていないでしょうか。
これが表示されている場合、そのアプリケーションのウィンドウが存在する、という意味になります。
さらに同じランチャに属するウィンドウが複数存在すると、矢印が分裂したようなマークになります。
この状態のランチャを選択するとウィンドウが全面に表示され、
さらにもう一度クリックすると対象のウィンドウが縮小で画面に同時表示され、
さらにそのウィンドウのひとつを選択して、アクティブウィンドウを切り替えることができそうです。
# 今、仮想マシンでちょっと試してみただけなので微妙におかしな説明になっているかも知れませんが、
# 実際に試してみていただくと感覚がつかめるかと思います。